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草果:脾胃的“守护者”-家庭医学2026年01期

草果:脾胃的“守护者”

作者:李进映 孙瑞芬 吴志群 字体:      

煲煮一锅肉汤时,你是否注意到汤中那颗颜色深褐、皱缩如枣的香料?它名为草果,在深山林下寂静生长,却在中医与烹饪界中声名显赫。它既是卤味调料中的“五香之一”,更是中医对付寒湿病邪的利器。从古至今,草果凭借(试读)...

家庭医学

2026年第01期