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长安灶:用大厂思维重构陕菜体验-烹饪世界2026年02期

长安灶:用大厂思维重构陕菜体验

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2021年10月,长安灶·陕菜传承店在西安正式开门纳客,经过四年沉淀,品牌不仅赢得了食客口碑,更荣获“橄榄中国·餐厅大奖”“金梧桐餐厅指南”等行业认可。

在品牌光环背后,是主理人樊琪一场深思熟虑的跨界创业。(试读)...

烹饪世界

2026年第02期