拉氏学名为拉氏大吻，又称柳根鱼、洛氏，为鲤形目鲤科大吻属，是我国北方地区重要的土著鱼类，具有味道鲜美、肉质细嫩、肌间刺少等特点，2022年被农业农村部遴选为“十大特色水产种质资源”。近年来，拉氏的市场消费（试读）...
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