豫南地区的食用菌产业发展在河南省起步最早，已成为当地名副其实的强县富民产业。南阳市已发展成为全国重要的食用菌生产基地，占河南省食用菌总产量的30%以上，全产业链年产值超70亿元，带动从业人员15万人。信阳食用（试读）...
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