中图分类号：TQ617.3；0657.3 文献标识码：A

0 引言

作为重要的活性硫物种（Reactive sulfur species，RSS），生物硫醇包括半胱氨酸（Cysteine，Cys）、同型半胱氨酸（Homocysteine，Hcy）和还原型谷胱甘肽（Glutath（试读）...